网连世界疫情之下无接触零售如何续写经济新篇

东圣诗歌网 古代诗人 2020-05-08 12:43:06 0 无人  韩国  零售  接触  便利  

以自动贩售机为例,根据一般社团法人日本自动机贩卖系统机器工业会(简称“JVMA”)的统计数据显示,截至2018年底,日本自动贩卖机以及自动服务机的普及量已达到423万5100台。其中大部分为饮料产品销售,占到总量的50%以上,达到242万3800台。

在东京都山手线沿线,一家商家推出了短期杯面无人体验活动。

限定期间内,来到店里的客人可以体验“完全无人”服务,自主消费。店内可同时容纳5名客人,并在商品架上任意选择自己喜欢的商品,随后通过扫码进行付费。在吃完杯面后,点击桌子前方屏幕的“打扫”按键,随后从桌子的窗口内就会有一台小型机器人自动驶出进行清扫。

而地面、和桌子底下不易打扫的区域,则会由大型自动清扫机器人Braavajetm6负责。

对于店内的清洁,机器人的使用要比人工更加便利、便捷。互联网强国韩国也是无接触零售的先行者。投币式KTV、自助洗衣房、夹娃娃机等无人经营店铺早已遍布韩国。近几年,无人商店、无人咖啡店、自助点餐系统及无人售卖机等越来越多样化的无接触零售模式也正不断涌现。截至2019年,韩国共有230家大型超市、约1380台自助式收银台供顾客使用,无人便利店共有31家。业界预测,随着韩国最低时薪的不断上涨,减少人力成本才能维持企业收益,这类无人商店预计仍将持续增加。韩国餐饮业也在进行“变革”,无人售卖机、自助点餐系统开始被越来越多的餐厅和咖啡店采用。二维码点餐便是一种全新的自助点餐模式。消费者在餐厅内通过专门的手机应用程序,扫描餐桌上的二维码便可进行线上点餐和结算,大大减少了排队等待时间。据一项调查结果显示,有%的顾客对使用过的自助点餐系统表示满意。此外,韩国各大便利店也开始了便利店食品配送服务,在情人节期间还推出了巧克力的配送服务等。受新冠病毒疫情影响,光顾韩国实体店铺的顾客也大大减少,无接触消费方式被广泛采用。网上购物、外卖配送服务成为越来越多人的选择,外卖服务也随之得到质量提高。比如,韩国某外卖公司投入使用新的外卖专业包装,该包装能够确保食物在配送时避免晃动的同时,减少与外部空气接触。无接触零售走向何方?近年来,日本国内柜台自动化、无人化的商家随处可见。技术革新已经出现在人们的日常生活中。日本便利店、超市无人化进程中,顾客可以顺畅、快速地进行购买,从而最大化节省时间成本。据日本媒体报道,日本7-11和全家、罗森等5家大型便利店连锁企业将在2025年之前,在日本国内所有店铺引进消费者自己结账的自助收银柜台。便利店计划利用能够统一读取购物筐中商品信息的IC标签,在方便顾客结账的同时,还能与产品制造商及物流企业共享有关销售状况的信息。商家进行无人化经营,可以有效弥补日本日益严峻的劳动力不足现状,未来无人化商业的进一步活用将可创造出更多价值。韩国有评论认为,无接触零售技术的应用优化了传统零售终端,降低了人力成本,提升了门店运营效率。这对于人力成本居高不下的韩国零售业来说,无接触零售业态的数据化、自动化是值得探索的方向。有韩国媒体却对此表示出了担忧,很多流通企业为了降低人工成本,会选择引进无接触零售技术,这会导致工作岗位的进一步减少,引发社会对于人工智能代替劳动力的不安感。(责编:贾文婷、杨牧)。

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